lunes, 12 de noviembre de 2012

Dios mío!! Esto va a ser mi perdición...... Cupcakes de chocolate.

 No soy una persona  religiosa. Así que, el otro día fui a confesarme porque  los remordimientos estaban acabando conmigo. Dentro de mi, habia  una lucha interna por el bien y el mal. y no tuve mas remodio que ir a confesar mis pecados.

-Padre, vengo a confesarme porque he pecado- Dije entre sollozos.
-Hija mía, cuál ha sido tu pecado-
-Padre, pecado no ... pecados. He cometido varios de los que arrepiento profundamente-
- Tranquila hija, tampoco deben de ser tan graves como para no absolverte de ellos-..
Tragué saliva, y entre sollozos le enseña   los frutos de mis pecados...
- Son todos estos.... algo a si no puede ser bueno- Y timidamente le fui enseñando uno a uno mis pecados:
Cupcakes de chocolate, cupcakes de lemos curd, cupcakes de mandarina.....el último libro de Alma de Objetivo: Cupcakes perfecto, El libro de "The Primrose Bakery Book"..... y un sinfin de delicias que harían pecar al más puritado del mundo.
De inmediato, se santiguo repetidas veces., y dijo espantado: - Deja ya estos placeres terrenales, esta en peligro tu alma.-
Pensé: Como algo tan bueno, puede ser tan pecaminoso???  Porque?? porque??
Y en e lmismo  momento que me comia uno de estos delicios pecados delante de la atónita mirada del cura. Empezaron a brotar de mi cabeza cuernos  y por la parte inferior de mi espalda un rabo como la punta de una flecha....
-Aaaaaaaaaaaaahhhhhhh!!!- exclamé aterrorizada. Me estaba convirtiendo en un ser infernal.
Sobresaltada y angustiada me caí de la cama. Habia tenido una pesadilla. Que bien!!
Podria seguir preparando estos "pecaminos pastelitos" jajajaja.




Creo que sueño con ellos porque estoy todo el día pensando en ellos. Intentado mejor mis recetas y que me queden perfectas. Ya se que en la prefección esta en la práctica, pero ...... soy demasiado impaciente.

Ingredientes:
Bizcocho.
  • 115 gr. de mantequilla a temperatura ambientes.
  • 200 gr. de azúcar. La receta original son 220 , pero para mí me resulta demasiado dulce.
  • 3 huevos.
  • 180 gr. de harina.
  • 40 gr. de cacao en polvo.
  • 1 cdita de levadura.
  • 120 ml de leche semidesnatada.
  • 1 cdita de extracto de vainilla.
  • dulce de leche o salsa de toffe para el relleno.
Buttercream.
  • 115gr. de mantequilla.
  • 400 gr. de azucar glass tamizada.
  • 85 gr. de cacao
  • 105 ml. de leche semidesnatada.
Preparación:
  1. Precalentar el horno. En mi caso a 170º, mi horno es de otro mundo jajajaja.
  2. Preparar la bandeja de cupcakes con las capsulas de papel.
  3. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté todo integrado.
  4. Añadir los huevos, uno a uno.
  5. Echar la mitad de la harina, y después la leche mezclado con el extracto de vainilla. Batir a velocidad baja. Incorporar el resto de la harina.
  6. Disponer la masa en las capsulas y hornear. En mi horno le pongo 15 minutos y pincho con un palito ,si limpio lo retiro y no es asi, le doy 5 minutos más vigilando la cocción.
  7. Dejar enfriar, y rellenarlos con la salsa de toffe.
  8. Para preparar la butercream. Batiremos todos los ingredientes 1 minuto a velocidad baja, y luego le daremos 5 minutos a velocidad alta.
  9. Decorar con ella los cupackes como mas o guste.
Fuente de la receta.: Objetivo: Cupcake perfecto

13 comentarios:

  1. Ahhhhhhhhh!!! También son mi perdición pero me alegro de que los hayas compartido.
    Te quedaron unas fotos preciosas.

    Besos.

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  2. Como te entiendo!!!Estos pequeños demonios también están en mis sueños,de día y de noche!...verdad,que solo practicando aprendemos como mejorar?! Estos te quedaron perfectos!!!Besos!

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  3. Ficaram lindos demais, gostei muito.
    Eu neste momento também cometi um pecado....o pecado da gula.
    bjs

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  4. Que dios te pille confesaso porque este es un pecado en el qeno vas a dejar de caer....seven deliciosos!!!jaja
    un beso

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  5. No me extraña que sea pecado, si es que todo lo que está bueno es pecado. Se ven realmente deliciosos y yo también estoy pasando una fase cupcakera, sólo pienso en cuándo y cómo los voy a preparar, lo que pasa que en casa me piden más cosas :( por mí lo haría casi todos los días.

    Besos

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  6. Nada...tu sigue que no hay pecados dulces que no sean "perdonados".

    Un besote enorme.

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  7. Con esa pinta pecaría la mismísima Santa Teresa!! Por dios, que crema!

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  8. los pecados dulces son mas sabrosos y estos son los son,viva estos pecados dulces¡¡
    beso

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  9. Apuntate al club, yo soy chocoadicta reconocida asique estos cupcakes me tienen salivando todo el teclado. Geniales
    Besines

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  10. Como para no pecar hija!!! jjj que buena pinta tienen.....estupendos como siempre!

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  11. Mi dios que delicia! si me permites te quito la receta por un tiempito.
    Besos

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