domingo, 25 de septiembre de 2011

Crumble de manzana y frutos del bosque

Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de septiembre nos invita a preparar un postre clásico británico: crumble


La primera vez que preparé un crumble, me decepciono un poco porque no conseguí la textura y galleta que tiene que tener,y cuando las chicas del Whole Kitchen propusieron como propuesta dulce de septiembre un crumble; pensé: "Esta es la mía"... , y dicho y hecho... me ha quedado impresionante. Creo que se va a quedar dentro de mi "top 10" de recetas preferidas.



La receta más popular que hay en la red sobre el crumble, es el de manzana, todo un clásico.



Aparte de las manzanas le he añadido unos frutos del bosque que tenia en el congelador, que le dan un toque especial a este crumble.


La preparación es bastante fácil. Cortar las manzanas en gajos, y saltearlos en una sartén con azúcar, canela hasta que esté cocinada la manzana.
Precalentar el horno a 180º. Mezclar bien la mantequilla con el azúcar, y cuando este todo mezclado incorporar la harina hasta que la mezcla tenga un textura arenosa.
Disponer en una fuente los gajos de manzana cocinada. Poner encima de ellos, la mezcla de la harina con el azúcar y la mantequilla. Introducir en el horno 30 minutos o hasta que la costra de la galleta esté crujiente.



Casi no me da tiempo que hacer la foto del crumble cocinado. Cuando me quise dar cuenta estaba media tarta comida.... y yo sin sacarle la foto final.... casi me muero.
Al final puede adornar un poco todo para que la foto saliese decente ja ja ja




Aquí está Pancho enfadado por que no le he dejado probar el crumble. Pero hay que decir que el suelo de la cocina se quedo limpio después de yo elaborar la tarta, cosa que se caía al suelo, cosa que se comía....

32 comentarios:

  1. Ja ja no sabía quien era Pancho...ahora ya si, que mono!!!
    Bueno ya ves que hemos hecho la misma!! en casa a gustado mucho también pasa al Top 10, me gusta la foto del platito, taza, libro cafetera y gafas!!!Bss

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  2. Pues el pobre Pancho no lo ha probado, y yo tampoco y se ve delicioso, nunca he preparado el crumble, aunque a lo mejor me animo después de ver tantas propuestas. Un saludo.

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  3. Te ha quedado fantástico y las fotos muy bonitas.

    Besos!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  4. Pero bueno, si no me habéis dejado nada, unas fotos preciosas.
    Saludos

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  5. Que lindo Pancho,ya no tengo quien me limpie el suelo de la cocina...suerte de eso,anda que ni un trocín darle...Una etrada que invita hacerla,las fots divinas.

    Un saludo

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  6. Te ha quedado muy rica, con los frutos rojos que daran un toque perfecto a las manzanas.
    Besos

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  7. las fotos super bonitas y la crumble espectacular con esos frutos. Bss.

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  8. Exito asegurado con esa combinacion de frutas. Por cierto, me encantan tus fotos, me quedo por aqui....

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  9. Nica que rico se ve tu crumble con esa capita crujiente por encima.Te ha quedado genial.
    Dale un achuchón a Pancho de mi parte que me ha robado el corazón al verlo.
    Un besito

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  10. Un crumble delicioso! Y qué guapo está Pancho en esa foto!

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  11. que rico te ha quedado, que guapo esta pancho, besos

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  12. Te ha quedado bien rica y las fotos son espectaculares, me han encantado. La de los ingredientes especialmente, la cafetera.. todas¡¡ y la receta se ve deliciosa. Un fuerte abrazo, Teresa

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  13. Te ha quedado genial, con unas fotos fantásticas y de lo más apetecibles! este postre me ha encantado y tengo claro que lo probaré con más frutas, pero la próxima va con manzana seguro.
    Un besito.

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  14. Qué fotos tan bonitas!! El crumble te ha quedado genial, tengo que probarlo con fresas porque debe estar delicioso!! El molde lo compré en Lakeland que vende online, aquí te pongo un par de enlaces:

    http://www.lakeland.co.uk/13256/Traditional-Enamel-26cm-Oblong-Pie-Dish

    http://www.lakeland.co.uk/info/OverseasDeliveries

    Ya me dirás que haces :-)

    besisss

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  15. Precioso todo ! me encanta la receta y me encantan las fotos que te han quedado, pero me parece divino Pancho !!
    besos.

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  16. te ha quedado estupendo, yo no he hecho nunca un pastel de este tipo


    ¡¡besos¡¡

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  17. Ayy Pancho que guapo está enfadado!

    Me encanta tu crumble, está espectacular y las fotos están preciosas! Enhorabuena por tu éxito.

    Besos

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  18. Te ha quedado un crujiente perfecto, no? Qué buena pinta!

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  19. Hola Nica!

    La crumble me encanta, los sabores que has utilizado me parece que combinan a la perfección.. y las fotos son preciosas!

    Me encanta la cara de tu perrito, que mono!

    Un besito!

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  20. Que preciosidad de fotos y el crumble estupendo, pobre Pancho que no pudo probar ;)

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  21. Bueno que cara más rebonita tiene Pancho ¡es un muñeco! yo he tenido una perrita 14 años y murió la primavera pasada.
    Tu crumble sensacional Nica ¡que bueno! los frutos rojos le dan un puntito ácido buenísimo.
    Es de mis postres preferidos.
    Bsos

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  22. ¡Qué fotos! y ¡Qué crumble! Me gusta muchísimo la mezcla que has hecho con el helado. Se ve deliciosa.

    Besos.

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  23. ¡Estupenda crumble! y magnifica explicación, con esas fotos que se salen de la pantalla..
    Tu perrito es una monada, me encanta esa carita que tiene

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  24. Un crumble super sabroso!! pero las fotos son preciosas!!!! me encantan!
    Un beso enorme

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  25. Que buena pinta, tiene que ser un tentación, las fotos son preciosas y Pancho es muy mono.
    un beso grande

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  26. Querida Nica, mil gracia por tu comentario, ya estoy de vuelta pero estos dos meses largos te he estado siguiendo eh?? Y este crumble se ve delicioso y no me extraña que no pudieras hacer la foto con el crumble entero! ^.^Por cierto la carita de Pancho preciosa!! Muack

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  27. Hola estoy ojeando tu maravilloso blog y me encanta todo lo que veo. Me parece fabuloso, me quedo a seguirte. Pobre Panchito que mal lo debe de estar pasando por no poder hincarle el diente a semejante manjar. Delicioso.
    Un besiño, te invito a mi cocina http://begonia-dulcespensamientos.blogspot.com/
    Bego

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  28. Qué rico! me quedo a seguirte.
    Besos

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  29. Hola Nica! Hoy estou eufórica, resulta que he encontrado la manera de burlar al proxy y me he metido en tu página desde la ofi!!!! Shhhh, que no se entere nadie! :-))))))))
    Así que hicimos el mismo crumble! Me encanta el tuyo, y qué fotos! Muy guapo Pancho, por cierto. Un beso grande.

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