Ensalada de uvas, pera y queso de cabra

Recuerdo cuando tenia fiesta los fines de semana, cuando el sábado me levantado temprano y me daba una vuelta por el mercado y alrededores para comprar alguna cosa que me faltase en casa. Aunque normalmente suelo comprar en el supermercado, me encanta comprar en el mercado; considerado que la calidad del producto es mucho mejor que en otros sitios ( no todos), también me gusta como montan las paradas son visualmente hermosas.

Como esta mañana me he levantado temprano y mi cabeza estaba bastante despejada , he pensado: Mónica, coge el coche y vete a dar una vuelta..... dicho y hecho!! y antes de darme cuenta estaba en el coche rumbo a Reus ( está a 8 km de donde vivo). Y como hacia tiempo que no me pasaba por el mercado, he pensado en darme una vuelta y comprar los ingredientes para esta sencilla ensalada pero no menos deliciosa.

Ingredientes:

• 1 lechuga mediana.
• 2 peras
• 100 gr. de queso de cabra.
• 1 racimo de uvas.
• 75 gr. de nueces
• aceite, vinagre y sal.

Preparación:

1. Lavar la lechuga y cortarla.
2. Lavar la fruta, cortar la pera en gajo.
3. Cortar el queso en trozos de diferente tamaño.
4. Montar la ensalada, colocar primero la lechuga y después los siguientes ingredientes.
5. Añadir aceite, vinagre y sal al gusto.
6. Y por último, ... comersela toda.

Este ha sido nuestro menú de hoy: Ensalada de uvas, pera y queso de cabra, tortilla de patatas y de postre unos higos sumamente dulces y deliciosos que he comprado esta mañana.. Ah!! y para beber limonada casera bien fresquita... Para mi ha sido una manjar de dioses....