lunes, 16 de mayo de 2011

Whoopies de nubes


Hoy me encantaría escribir algo diferente para poder describir el sabor de estos bizcochitos o galletas, pero no tengo palabras. Solo os diré lo que paso por mi mente cuando les dí el primer bocado: Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!, que ricooooooo!!.
Hace cosa de una semana y media, hice mi primer pedido en la nueva tienda online de nuestra compañera bloguera Ingrid de Mylovefood; fue un pedido corto ( mas bien de prueba), pero el resultado fue bastante bueno... me ha ganado como clienta. Compré palitos de piruleta, candy melts y crema de marshmallow de fresa. No tenia ni idea en que podía emplear lo último. Asi que, después de darle muchas vueltas al coco, pensé: Y si lo meto en el relleno de los Whoopies??... Dicho y hecho...


Si quereís probar este pedacito de cielo de fresa, búscala en su tienda online pincha aqui

Ingredientes:

  • 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 200 gr. de azúcar moreno
  • 1 huevo.
  • 350 gr. de harina.
  • 80 gr. de cacao
  • 1/2 cdita de bicarbonato.
  • 1/2 cdita de sal
  • 240 ml. de leche.
  • 1 cdita de esencia de vainilla.

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 170º.
  2. Tamizar la harina, el cacao, bicarbonato y la sal. Reservar.
  3. Batir la mantequilla con el azúcar . Añadir el huevo y la esencia de vainilla, y remover hasta que estén todos los ingredientes integrados.
  4. Incorporar la mitad de la harina con la mitad de leche en la mezcla anterior. Remover.
  5. Añadir el resto de las mitades y batir bien
  6. Preparar una bandeja de horno con papel vegetal . Hacer montoncitos de unos 5 cm.
  7. Meter en el horno de 10 - 12 minutos.....
  8. Dejar enfriar en una rejilla.
  9. Rellenar con la crema de marshmallow, y comer de inmediato porque están de vicio. Normalmente, el relleno de este tipo de galletas se le añade mantequilla y esencia, pero como personalmente la mantequilla no figura entre mi "top 10" de alimento; lo he omitido.
Esta vez no he utilizado la Thermomix. Para este tipo de preparación me gusta hacerlas con una batidora de doble varillas


Con el relleno están de vicio, pero sin él están de escándalo.... Es como comer un fruto prohibido del jardín del Edén. Con uno os sabrá a poco,con dos os dejara espacio para otro más, con tres pensaras: Me cabe otro más?;con cuatro te comerás el pensaste y con cinco...... al dia siguiente tendras que estar a dieta por que es un postre que engorda solo con mirarlo....


P.D.: No he puesto fuente de la receta, porque he cogido un poquito de cada uno de las que he visitado. Si alguna de vosotras viese que es igual a la suya, que me lo haga saber que la pondré como fuente.

42 comentarios:

  1. Que maravilla, la receta, las fotos, todo¡¡¡ Ahora pillaba yo uno. Un besazo, Teresa

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  2. Qué locura de receta! Debe ser pecado... chocolate y nubes... para llorar de la emoción!
    Besos.

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  3. Impresionantes Nica! me has cautivado con esas fotos. Besitos
    P.S.: no sabia que Ingrid tenia tienda on line! voy a ver

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  4. Que interesante, se ven deliciosos, algún día tengo que probarlos. Las fotos fantasticas.

    Saludos

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  5. Nica!!!!hija que cosa más buena, tengo que hacerlos aunque los rellene de otra cosa. Me ha encantado!!!!Bss

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  6. Nunca he hecho whoopies, y estos se ven deliciosos. La crema de nubes debe estar de rechupete! Dan ganas de meter la cuchara en el bote y comértelo entero.

    Besos

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  7. te han quedado fantásticos y con ese relleno, tiene qeu ser un vicio, que maravilla.
    besitoss guapaaaaaa

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  8. Yo no sabía lo que eran los whoopies hasta hace cinco minutos, pero me has cautivado con la receta. Y además con esas fotos..,sólo se me ocurre decir una cosa MMmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.

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  9. ooooooooo, te han quedado perfectos!!! a ver si nos regalas más recetas!!! besitos guapa

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  10. pues si que tienen que estar ricas


    ¡¡besos¡¡

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  11. Nica, tienes un arte que me fascina...unas galletas deliciosas y con ese relleno debe estar para no parar con ellas, yo me tomaría de buena gana un par ahora mismo!!

    Ricas, ricas. Besiños y bonita semana :D

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  12. Que bonitos te han quedado, me encanta el color rosa de la crema marshmallow de fresa contrastado con el color chocolate de los whopies. Me llevo la receta para probarlos!!!
    Laura (Cocina Homemade)

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  13. Por favor, esa foto final hizo que me pateciera adentrarme en esta pantalla y meterle un bocado después de mojarlas en el café. Qué delicia-
    Saludos

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  14. Que original la receta, me gusta mucho y tomo nota.

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  15. Hola Nica! Acabo de descubrir tu blog y estoy realmente maravillada. Menudas recetas! Y que fotografías tan espectaculares.

    Me quedo por aquí, y con tu permiso me llevo uno de estos whoopies! Qué ricos tienen que estar, tengo por casa un tarro de fluff y me lo como a cucharadas! qué pringue tan rico! :)

    Un besote enorme, encantada de conocerte!

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  16. Pero qué cosa más rica, te han quedado impresionantes y unas fotos preciosas.
    Besos

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  17. Qué aspecto tan delicioso tienen!! Mira que nunca los he probado pero viendo como son, me das una envidia!! jejeje

    bessiss

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  18. Estos pastelitos americanos me tienen el corazón robado. Y cuando veo fotos como las tuyas entiendo porqué. Están en mi lista de pendientes. Me tengo que animar porqué tienen que estar deliciosos.
    Un abrazo!

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  19. Ohhhhhhhhhhh Nica esto es de escándalo y seguro que blanditos, esponjositos, rebosantes de esa delicada crema de fresas,un placer.
    Bsos

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  20. Ya le he echado yo el ojo a varias de las cosillas de la tienda de Ingrid y a lo que tu compraste también...
    Una maravilla de whoopies, tengo que ponerme con ellos, son mi asignatura pendiente.

    Besos.

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  21. Esos whoopies son para comerselos a dos manos.

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  22. Hola!!!!!
    Peroq eu maravilla!!! Mmmm me recuerdan a los macarons, al menos de aspecto! ñammmmmmmmm
    Y esa crema debe ser una delicia, no?? ya la estoy comprando!!!
    Me anoto tu receta!!
    Mil besos y gracias por ella!
    Muaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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  23. Umm qué bueno de desayuno, merienda, postre... de lo que sea!!!!!!

    Abrazos y buen fin de semana

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  24. Colorido especial en la receta. Me gusta mucho y deben estar muy buenos. Un beso

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  25. jejeje Yo también he hecho un pedido a Ingrid. :)
    Y tus whoopies, pues si entran por la vista!!! Qué preciosidad!!
    Besos!

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  26. Hola Nica! No veas que color el relleno de los whoopies, es precioso!! Yo nunca los hice lo tengo tan pendiente! Besitos

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  27. Hola Nica!!!
    Mil gracias por esta magnífica mención!!! me hace muy feliz!!! y también que disfrutaras de la crema de nubes en estos whoopies que están tremendos!!! como me llevaba unos cuantos ahora mismo, no me extraña que volaran en un momento!!
    Sento el retraso en la vsita, pero estos días voy un poco a tope .
    Un beso enorme guapa y de nuevo muchas gracias!!

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  28. guapa paso de nuevo para decirte que he puesto tu receta de los whoopies en el facebook de My Lovely Food Shop!!
    Besoss

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  29. Pues si mmmmmmm porque tienen que estar deliciosos!!! y me alegro de saber que Ingrid tiene esta tienda, no lo sabia...
    Besitos

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  30. Pues si mmmmmmm porque tienen que estar deliciosos!!! y me alegro de saber que Ingrid tiene esta tienda, no lo sabia...
    Besitos

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  31. Realmente delicioso. Ummmh me encanta. Gracias por compartirlo con todos nosotros. Con toda seguridad tengo que prepararlo para no quedarme con las ganas de probarlo.
    Un abrazo y buen fin de semana.

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  32. me alegro tu te haya gustado la compra. Ya sabemos lo sabemos. Y tus whoopies se ven estupendos. Bss.

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  33. Que hermosos, y que bien presentados, me encanta tu idea, ademas fresa + choco + <3

    Saludos

    Rumiana
    http://www.gastronomialosnaranjos.blogspot.com/

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  34. Los "whoopie pies" son absolutamente deliciosos, doy fé de ello. Yo los hice hace un tiempo, los puedes ver en mi blog si quieres, y me quedé prendada de ellos por su textura y por su sabor. Los míos no iban rellenos de ese sabor a nubes que describes tú, pero una delicia.

    A ti te han quedados calcaditos, preciosos y riquísimos, seguro.

    Besos.

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  35. Por favor que pinta tienen esos bizcochitos y la idea del relleno genial.

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  36. Mmmmm.....gracias por ese link!!! la verdad es que aquí en Mallorca no se encuentra fácil el Marshmallow fluff y menos de sabores!!! Compré un bote cuando estuve en Madrid....pero me da pena usarlo! jajjaja Pero ahora ya sé dónde conseguir....y de fresa! :D

    Gracias!!!
    www.tartricia.com

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  37. HOLA ACABO DE CONOCER TU BLOG Y ME QUEDO DE SEGUIDORA YA QUE ME HA ENCANTADO,TE INVITO A QUE VISITES EL MIO HABER QUE TE PARECE.BESOS

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  38. he visto un helado por ahi! que se te echa de menosssss :-)

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  39. Buscando una receta de whoopies,he llegado a tu blog,en cuanto los haga te cuento.Me quedo de seguidora,si quieres puedes visitar mi blog.besinos

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