domingo, 27 de marzo de 2011

Habas al aroma de menta


Al principio de tener la Thermomix era yo la que siempre la utilizaba.Mi pareja ni se acercaba a ella por miedo a romperla. Al final ha ido perdiendo el miedo y se va animando a preparar platos con ella.
Siempre era yo la primera que ojeaba la revista de Thermomix y buscaba recetas nuevas, pero ahora es él que se anticipa a curiosearla.... Hombres..!!! Así que, esta receta no es cocinada por mí sino por el, siguiendo las instrucciones de la revista y tengo que reconocer que le han salido de muerte.

Ingredientes:
  • 500 gr. de habas frescas.
  • 100 gr. de vino blanco.
  • 50 gr. de aceite.
  • 100 gr. de jamón serrano.
  • 1 zanahora.
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cdita de sal
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 2 ramitas de menta fresca.
Preparación:
  1. Trocear la cebolla , zanahoria y ajo a velocidad 5 , 3 seg.
  2. Añadir el aceite y el jamón , progrmar 8 minutos , Varoma, giro a la izquierda, velocidad de cuchara.
  3. Colocar la mariposa en las cuchillas e incorporar las habas, el vino, la sal, la pimienta y menta. Programar 20 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
  4. Emplatar las habas y comer enseguida.

Tan orgulloso que estaba de "sus habas" que decidí hacerle una foto para que todo el mundo pudiese disfrutar de ella. La pena es que no la podeís olerlas porque huelen de maravilla.

19 comentarios:

  1. tienen una pinta estupenda , felicitalo de mi parte. Bss.

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  2. Suerte tienes, mi marido nos e acerca a la cocina más que a comer ;-)
    Una pinta espléndida...

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  3. Es tan buena la foto, como la receta y seguro que lo bien que saben!!!felicidades al cocinero!!!

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  4. qué ricas! claro que si, ellos saben hacerlo pero que muy bien, lo que pasa es que no siempre se animan lo suficiente, pero a mi me encanta llegar a casa un dia duro y que me pongan la comida por delante!
    Besos y dale mi enhorabuena a tu chico!

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  5. Tengo que probar esta receta sin falta. Me encanta el aroma de menta.

    Besos.

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  6. A ver que algunos hombres tambien cocinamos bien je,je y tu marido ya empieza bien vete preparando je,je
    buenas habas y buena foto felicitalo de mi parte y a ti por la foto
    peto
    miquel

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  7. Qé bien que se anime a prepararte un plato tan rico cómo este, a ver si por "aquí" también se animan!!! jajaja... porque mucha informática y muchas matemáticas y física pero la Thermomix cómo que pincha, jaja... (a ver si me lee)

    Besos y dále la enhorabuena.

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  8. jajajajja, para que después digan que no hay buenos marujos!!! besitos guapa

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  9. Que ricas las habitas ahora que estamos en temporada! enhorabuena al chef y a la fotógrafa!que te ha quedado fenomenal!!
    Saludos Wapa!!

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  10. Haaayyyy,
    que platito más rico y saludable de habas.

    Un saludo y buena semana.

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  11. vamos a tener que quedar haber si a mi marido se le pega algo. Un besito

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  12. Qué aspecto tan rico tienen! Te cojo un platito que me encantan!!

    bessis

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  13. Que plato mas rica de habas Nica! Me encanta tu receta. Tengo habas en mi jardin y estoy a punto de cosecharlas. Voy a preparar este plato seguro. Un abrazo!!!

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  14. Nica es una delicia este plato y realmente buena. A mi padre le encantaban las habitas así con jamoncito.......... es una maravilla
    Bsos

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  15. Qué delicia, Nica, nunca he preparado habas y me encantan, copio la receta y la preparo.
    Saludos

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  16. Si ve este guiso mi padre alucina, con lo que le gustan las habas, qué rico.
    Un beso

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  17. Me encanta....una receta estupenda! buen domingo

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  18. fantastica receta...un saludo...

    http://www.semillashuertayjardin.com/venta-semillas-habas-muchamiel-goliath-semillas-gran-calidad.html

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