sábado, 12 de marzo de 2011

Fresas con natilla, o.... natillas de fresas..


Las natillas siempre me han recordado a mi infancia en Tenerife, cuando mi tata Carmen me las preparaba con canela y galletas ( que ricas que estaban!). Recuerdo que preparaba unas natillas enormes, que te las tenias que comer en dos veces sino reventabas.. Que tiempos!! ....Quien pudiese volver atrás!!.....
Como lleva tiempo queriendo hacerlas y no me decidía, me puse a mirar por la red a ver si podia elaborar alguna variación de este "entrañable postre". Encontré unas natillas de fresas muy faciles de preparar en Thermomix , y pensé: ¡ Ya sé en que utilizar los 2 kg. de fresas que compré ayer !.....



Las fresas tienen un aspecto espectacular y el sabor es impresionante. Da gusto comprarlas y no ver que la mitad de la caja está podrida o solo están bien las de la parte de arriba.

Ingredientes:
  • 125 gr. de fresas.
  • 8 yemas de huevo.
  • 175 gr. de azúcar.
  • 250 gr. de leche.
  • 250 gr. de nata.
  • 1 cda colmada de maizena.
Preparación:
  1. Lavar la fresas . Ponerlas en el vaso de la Thermomix y triturarlas a velocidad progresiva 5-10. Reservarlas.
  2. Echar en el vaso las yemas y el azúcar , mezclar 10 sg. , velocidad 5.
  3. Incorporar las fresas trituradas y el resto de ingredientes. Programar 9 minutos, temperatura 90 º, velocidad 4.
  4. Poner en vasitos y dejar enfriar enfriar. Meter en la nevera.



Una receta bastante sencilla que se prepara en un tiempo record, con un sabor espectacular que nadie notará la sencillez de este postre. Solo hay que cuidar un poco la presentación para que le dé un toque de distinción.

A mi contrario le di el vasito lleno y volvio así de vacío, creeís que le gusto??....

Fuente de la receta: Charhadas. com

24 comentarios:

  1. mmmmmmmmmmmmmmmmmmm delicioso, besos

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  2. Vaya postre! Se ve delicioso! Mi abuela también me las hace con canela y galletas, que ricas verdad? Bss

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  3. Está claro que estaba bueno, eh? no ha quedado en el vaso ni para saber qué había! ;-)

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  4. que combinació más buena Nica! apuntada! ahora hace tiempo que no hago natillas, y tu receta será una buena excusa! las fotos súper chulas! besitos guapa

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  5. Esta te la copio, ya te contaré
    Besitossssssssssssssssssss

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  6. ´Porque no es lo mismo fresas con natillas que natillas de fresas jejeje Se preparan en un tiempo record pero también se comen rapido ehh

    Besos!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  7. Se ven deliciosas, a mi es que las fresas me pirran y si encima es con natillas, para qué más?
    Yo recuerdo también que mi madre ponía las natillas en cuencos grandes o platos, por lo que te puedes imaginar el platazo de natillas que duraba dos días, nos encantaban en casa.

    Desde luego la presentación que has hecho es espectacular.

    Besos

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  8. Qué ricas, y con las fresas que hay ahora es una buena idea. un beso.

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  9. Que natillas tan ricas y encima de fresas umm, me encantan las fresas.

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  10. Apetitosa y muy bonita en su presentación-
    saludos

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  11. me da que si que le gustaron si!!si te a sobrao alguna,cosa que dudo,me la pido!!
    un besillo

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  12. Muy apetecibles con una presentación que invita a devorralas.
    Encantada de conocerte,tienes un blog precioso.

    Un saludo

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  13. te han quedado estupendas. Y el blog con este aspecto no se si antes te lo he coemntado pero me gusta mucho. Bss.

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  14. Nica es-pec-ta-cu-la-res, una delicia por donde las mires y las fotos lo engrandecen como se merece.Me ha encantado
    Un beso

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  15. Con fresas que ricas seguro que a mis niñas les encantan probaré de hacerlo sin la TERMOMIX a ver si me sale!!
    La fotografia es nuy buena!!
    Saludos vecinita!!

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  16. Me gustan mucho las fresas por no decirte que es mi fruta preferida(que lo es).
    Las fotos te han quedado magníficas pero las natillas tienen que estar de vicio.
    besos guapaaaaa
    feliz semana

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  17. ¿Tu infancia la pasaste en Tenerife? ¿Sabes que yo vivo allí ahora? Qué bueno...
    Que sepas que estas natillas me han vuelto loca y que pienso hacerlas en cuanto tenga oportunidad.

    Besos.

    * Unas fotos preciosísimas.

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  18. Con una presentación así me hubiese comido hasta la servilleta :) qué delicia de combinación

    Abrazos

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  19. Me gusta este postre que te has montado y las fotos geniales.Me gusta tu blog, seguiremos viendonos
    peto
    miquel

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  20. Vaya postre y menudas fotos. En casa caen natillas una vez por semana. Las próximas las preparo yo!!! y encima con lo que me gustan las fresas seguro que las hago. Gracias por esta receta.
    Laura (Cocina Homemade)

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  21. Pues no, creo que no le gustó nada jejeje
    Con lo que me gustan a mi las fresas. Un postre delicioso y fácil.
    Un beso.

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  22. Me gustan las fresas, me gustan las natillas, vaya mezcla tan divina.. He visto varias cositas de tu blog que me han gustado, me quedo a seguirte. Tu cocina muy bonita..
    Un saludo

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  23. Uuummmm,
    nunca vi unas natillas tan apetitosas.
    Un 10 en presentación, ya que no las puedo probar...

    Un saludo.

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  24. Adoro las fresas y las natillas así que una combinación de ambas me puede encanta!!
    Gracias por visitarme, me quedo en el tuyo porque tienes unas recetas deliciosas!!

    bessisss

    Paulittta
    www.elmundodepalapalittta.com

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