martes, 18 de enero de 2011

Tarta de queso, espinacas y avellanas


Tarta; pastel relleno, dulce o salado, que se prepara sobre una capa de masa. Asi es como el diccionario define el termino tarta.
Asi que, hoy os presento a mi última elaboración: una sencilla tarta salada de queso de cabra con espinacas y aderezada con un picada que ajos, avellanas y aceite de oliva.


Ingredientes:
  • 1 lámina de masa de hojaldre congelada.
  • 1 rulo de cabra (180 gr. aproximadamente).
  • 100 gr de espinacas.
  • 75 gr. de avellanas.
  • 2 dientes de ajos.
  • 6 cdas de aceite de oliva.
Preparación:
  1. Precalentar el horno a 200 º.
  2. Estirar la masa de hojaldre, ya descongelada, y darle forma redonda. Yo he utilizado un molde de 26 cm, lo he puesto como plantilla. Meter en el congelador durante 15 minutos.
  3. Pintar la masa con mantequilla. Cubrir la superficie de espinacas, dejando 1 cm de los bordes libre.
  4. Cortar el rulo de cabra en discos y disponerlos encima de las espinacas.
  5. En un robot de cocina, triturar las avellanas, los ajos y el aceite. Debe quedar una pasta no muy líquida y ponerla encima de los discos de queso y un poco repartido por las espinacas.
  6. Meter la tarta en el horno durante 20 minutos aproximados.
  7. Y lista para comer.



Es super fácil de hacer, he tardado más en hacer las fotos y editarlas que de cocinar la tarta. El sabor es delicioso y las avellanas le dan un toque sublime .

19 comentarios:

  1. hola Nica! este pastel me ha encantado! hago uno similar pero sin avellanas! el próximo día las añado! besitos

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  2. uy avellanas, que ricas y original.
    Me ha encantado tu receta y madre mia que pinta tiene.

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  3. Esa tartita tiene muy buena pinta, imagino que no sobra nada de nada, un abrazo.

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  4. Me gusta tu tarta. Una cena buenísima
    Besos

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  5. Me ha encantado esta receta, todos todos los ingredientes me gustan y la idea de presentarlo sobre lo hojaldre es genial. Un 10!

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  6. Un mordisco le daba yo ahora mismo!

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  7. Estas galette me encantan. Las fotos son una preciosidad

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  8. Nica es deliciosa la tarta con unos ingredientes fantásticos, me ha encantado y además te ha quedado preciosa y preciosas las fotos también
    Un besote desde el bazar de los sabores

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  9. hola este pastel te ha quedado genial, besos

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  10. Me encantan este tipo de tartas. La tuya se ve riquísima y con el hambre que manejo a estas horas me dan ganas de darle un bocado a la pantalla.

    Normal que tardes más en hacer las fotos que la cocina, pero qué chulas son las fotos que has subido!

    Besos

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  11. Una tarta preciosa y me encanta con ese hojaldre!!!me ha encantado tu blog, tienes unas recetas y unas fotos preciosas. me hago seguidora tuya!!

    Un beso

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  12. Nica una estupenda tarta, que rica la mezcla de las espinacas y el queso de cabra, y lo que más me ha impactado la picada, que le debía ir de maravilla.
    Las fotos preciosas te han quedado.
    besosssss guapaaaaa

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  13. Felicidades por tus 100 seguidores!! Yo me quedo como la 101!!
    Un saludo.
    (www.lalunaendulce.com)

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  14. Hola Nica! muchísimas gracias por haberte hecho seguidora en mi blog!!

    por aquí me quedo con tu permiso para ver las maravillas que haces, como esta tartapizza genial!!!

    He visto por ahí unas fotos de quitarse el sombrero!

    Que tengas una bonita semana, y muchísimas gracias Nica!!!

    ;-)

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  15. Me gusta mucho la combinación de ingredientes que has elegido para la tarta y me gustan mucho también las fotos

    Abrazos y buena semana

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  16. Impresionantes fotos que se salen de la pantalla e impresionante tarta salada que hace que babee.

    Besos.

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  17. te aquedado genial.Que buena pinta

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  18. Que fotos mas bonitas haces!! la combinacion de ingredientes me parece muy buena...un beso

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  19. la vi el otro día y no me acordaba de en qué blog...bendito google, me la apunto para la cena de hoy, jeje. Besos

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