domingo, 3 de octubre de 2010

Pizza reciclaje


Después de estar toda la semana trabajando y el sábado dedicarme a hacer algún postre para el blog, el domingo es el día que no me apetece hacer nada y menos ponerme a cocinar. Así que, abrí la nevera y miré que podia reciclar,....... salsa boloñesa ( no queria hacer pasta), un poco de pollo y ......... pocas ganas de cocinar. Resultado .......... pizza de boloñesa con pollo. ¡Menudo invento!.... pero el resultado fue bastante bueno y una super pizza para dos que todavia queda media para cenar....

Ingredientes:

Masa. (Media para dos pizzas).
  • 300 gr. de harina.
  • 50 gr. de aceite.
  • 1 dado de levadura prensada.
  • 1 cdita. de sal.
  • 100 gr. de agua.
Relleno.
  • Salsa boloñesa ( que tenia en la nevera).
  • Trozos de pollo asado.
  • albahaca fresca.
  • mozarella rallada.
Preparación:
  1. Preparar la masa, meter el agua y el aceite en la Thermomix 5 seg. velocidad 4.
  2. Agregar el dado de levadura y darle la misma velocidad y tiempo que la anterior.
  3. Incorporar la harina y la sal. Programar 1 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
  4. Sacar la masa de la Thermomix, meter en un bol de cristal con un trapo humedo durante 1/2 hora.
  5. Precalentar el horno a 200º.
  6. Trabajamos la masa de la pizza. Primero le quitamos el aire a la masa con la manos y seguidamente la estiramos con un rodillo para darle la forma.
  7. Poner primero sobre la masa la salsa boloñesa, después el pollo troceado, la mozarella rallada y por último, las hojas de albahaca ( mejor incorporarlas después de la cocción de la pizza, no antes como yo).
  8. Meter la pizza en el horno durante 25 minutos aproximadamente, siempre dependiendo del horno.



Como veis, además de super pizza está buenísima. Las "comidas de reciclaje" acaban siendo las más buenas, porque te sorprenden como quedan.... Así que, el domingo he comido pizza y terminaré cenando pizza. Durante la semana toca DIETAAAA !.

6 comentarios:

  1. Me llevo un trozo de esta pizza, vaya reciclaje más bueno que has echo.

    Saludos

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  2. Jo, pues para ser reciclaje vaya pinta!!!!
    A mí la mezcla esa que has hecho me gustaría, seguro, debe quedar una pizza fantástica.

    bEsos.

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  3. Es lo bueno que tienen las pizzas que aceptan cualquier resto que tengas a medias. Y además quedan genial. Como esta, tiene una pinta estupenda Bss

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  4. Gracias por vuestro comentario.... La pena es que estais lejos, sino estabais invitados a un trozo.

    Bessos

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  5. Me conformo con ver la pizza tan fabulosa que te quedó que yo la dieta la llevo a rajatabla aún.
    Saludos

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  6. Pues está bien reciclar, que a veces se tiran cosas que da pena! Te ha salido estupenda. Espero que la hayáis disfrutado.
    Besos

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