sábado, 9 de octubre de 2010

Pastel " estilo Dora"


Otro pastel con nombre propio pero esta vez le he puesto nombre de mujer. Dora es una compañera de trabajo que siempre "presume" de lo bueno que le sale este pastel, siempre me apuntaba la receta y siempre la perdia. El otro día, con papel y boligrafo en mano, me apunté la receta para ver si era verdad que estaba tan bueno como ella comentaba. Tengo que reconocer que se equivocaba, no esta bueno, está BUENISSIMOOO!!


No solo me ha sorprendido lo bueno que está, sino también lo fácil que es de elaborar.Es mejor prepararlo de un día para otro, ya que cuanto más frío esté mejor estará.

Ingredientes ( para un molde cuadrado pequeño):
  • 8 pastelitos sobaos.
  • 1 sobre de gelatina de limón.
  • 1 tarrina de queso philadelphia.
  • 1/2 litro de agua.
  • un puñado de frutos rojos congelados de la sirena.
  • 2 cdas de azúcar.
Preparación:
  1. Estas cantidades con para un molde pequeño, pero si se quiere hacer más grande solo teneis que doblar las cantidades.
  2. Engrasar el molde y disponer en él los sobaos . En mi caso, he puesto 4 sobados abajo y 4 encima que me han cubierto todo el molde. Reservar.
  3. En cazo calentar el agua hasta que empiece a hervir, en ese momento añadir el sobre de gelatina y remover hasta que se disuelva. Bajar el fuego e incorporar la tarrina de queso, mezclar bien.
  4. Incorporar la mezcla anterior en el molde de los sobaos. Hay que tener cuidado al echarla porque los sobaos absorben mucho . Dejar enfriar e introducir en la nevera .
  5. Se puede adornar de diferentes maneras. Personalmente, he preparado una mermelada ligera con los frutos rojos congelados , 2 cdas de azúcar y 2 cdas de gelatina neutra que he calentado en el fuego .



Es un postre ideal para una merienda acompañada de una infusión HORNIMANS de Honeybush, Vainilla y Canela que hace las delicias de cualquiera.




11 comentarios:

  1. Que tarta más mona, ese trocito que te queda para mí. Besitos.

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  2. La verdad es que la tarta se ve deliciosa, y la presentación que has preparado es de lujo.

    Saludos

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  3. que bonita!!!y con esa manera tan estupenda de enseñarnosla mas todavia!!!

    seguro que esta tan rica como parece,me llevo la receta y un trocito jejje...

    bexitos

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  4. Gracias a todos. La verdad es que está buenisima, podeis llevaros los trozos que querais
    Bessos

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  5. A mi no hace falta que me digas que esta muy buena, solo con ver las fotos salivo.
    Genial.

    Besos.

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  6. HOLA GUAPISIMA QUE PINTA QUE TIENE, ME PARECE QUE ESTA TARDE YA TENGO MERIENDA, SÓLO UNA PREGUNTITA QUE CANTIDAD DE FRUTOS ROJOS LE PONES A LA MERMELADA? BUENO GUAPA A VER SI NOS VEMOS Y CHARLAMOS UN POQUITO...

    bESITOS GUAPA

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  7. Me encanta como te ha quedado y encima rápido y facil...de 10
    Bs
    Sarai

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  8. Que rica la tarta Nica, me la apunto para probarla. Me encantan los frutos rojos! Y con el té....ayss que rico.
    Besos

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  9. Por cierto, usa tus tarteras!!!!
    Besos

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  10. Esto tiene que estar BUENÍSIMO, y además parece sencillo.

    Saludos

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