sábado, 2 de octubre de 2010

Palmeras almendras y aceitunas


Me encanta hacer aperitivos, sobre todo cuando tengo gente a cenar a casa. Disfruto haciendo pequeñas elaboraciones y viendo la cara que ponen mis invitados al comerlas. Estas palmeritas son un delicia, una forma diferente de presentar un aperitivo, asi que, si teneis ocasión de probarlas no dudeis que triunfares más que la Coca-Cola jajaja.

Ingredientes:
  • 1/a taza de aceitunas negras.
  • 1/2 taza de almendras molidas.
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado.
  • 2 cdas de albahaca fresca picada.
  • 3 cdas de aceite de oliva.
  • 1/4 de cdita de sal.
  • 2 cditas de mostaza en grano.
  • 1 lámina de hojaldre congelada.
  • 1/4 taza de leche.
Preparación:
  1. Triturar las aceitunas, las almendras molidas, el queso parmesano, la albahaca, la mostaza, el aceite y la sal en un triturador de alimentos hasta que tenga consistencia de pasta.
  2. Extender la lámina de hojaldre descongelada y cubrirla con la pasta anterior.
  3. Doblar los extremos opuestos de la masa hacia el centro. Volver a doblar otra vez los extremos hacia el centro y pintar con leche la masa.
  4. Precalentar el horno a 200º.
  5. Cortar la masa en rodajas de un dedo aproximadamente y darle forma de V.
  6. Poner las palmeritas en un bandeja de horno e introducir en el horno durante 20 minutos aproximadamente.



Fuente: Tapas sabrosas de Anne Wilson.

5 comentarios:

  1. Fantastica esta receta. Se ve increible.

    Saludos

    ResponderEliminar
  2. Es la primera vez que he podido hacer un comentario en tu blog, hasta ahora no podía hacerlo, me resultaba imposible.

    Tienes unas recetas estupendas.

    Saludos

    ResponderEliminar
  3. Un aperitivo perfecto, y como no es muy común seguro que se quedan sorprendidos los invitados! Bss

    ResponderEliminar
  4. Hola Jose Manuel: Gracias por tu comentario, ya me habian comunicado el problema y no se porque no se podian realizar comentarios.

    Hola Lydia: gracias a ti también, la verdad es que con estas palmeritas triunfas.

    Bessos a los dos

    ResponderEliminar
  5. que original!!me a sorprendido,seguro que estan riquisimas,te aseguro que las hare,ya te contare que tal,besitos

    ResponderEliminar

Gracias por tu visita. Te invito a dejar un comentario

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails