jueves, 23 de septiembre de 2010

Helado de vainilla con twix

Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Septiembre nos invita a preparar un Helado Casero.


Me encanta comer helado es una de las cosas que las comería sin parar. Una cosa es comerlo y otra muy distinta es hacerlo. A si que, cuando leí el email de la Propuesta de Whole kitchen, casi me da algo... pensé: M..... , tengo que hacer helado!!. No es ninguna maravilla, en casa me dicen que esta bueno ( creo que es por cumplir ),pero a mí me hubiese gustado que quedara perfecto.


Decidí echarle unos trocitos de chocolate "Twix" para que le diese un gustillo a chocolate, y asi variar un poco el sabor a vainilla.

Ingredientes:
  • 720 ml. de nata líquida.
  • 250 ml. de nata entera.
  • 150 gr. de azúcar.
  • 5 yemas de huevo.
  • 1 vaina de vainilla.
  • 1 cdita de extracto de vainilla.
  • 2 barritas de chocolate Twix.
Preparación:
  1. Como hace poco que tengo la Thermomix, hago casi todo con ella y esto no iba a ser menos.
  2. Poner la mariposa en las cuchillas del vaso y agregar todos los ingredientes.
  3. Programar 11 minutos, temperatura 90º y velocidad 1 1/2.
  4. Transcurrido el tiempo, colar la mezcla y ponerla en un recipiente de acero inoxidable, lo tapamos con papel film y lo introducimos en el congelador.
  5. A la media hora, sacamos el recipiente del congelador e incorporamos en la mezcla el Twix troceado. Removemos bien y volvemos a introducir el recipiente en el congelador.Congelar mínimo 6 horas.
  6. Sacar media hora antes de comer para que así se puede sacar las bolas mejor ( ese no fue mi caso, ja ja ja ).


Espero que os guste ........


3 comentarios:

  1. qué helado tan rico Nica!!!! qué buena la propuesta dulce de este mes del whole kitchen!

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  2. Nica, te ha quedado estupendo. Y las fotos, como siempre, geniales. A mí me ha pasado lo mismo, pensé: horror, no tengo ni idea! Pero bueno, todo es empezar.
    Besos

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  3. Pues no sé si te lo dijeron por cumplir...pero tener tiene una pinta estupenda!!!!en serio...y algo con tan buena pinta seguro que sabe igual de bien (y más si para los golosos como yo le añades ese Twix!!! mmmmm)

    Un abrazo,
    Patricia :D

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