sábado, 22 de mayo de 2010

Trufas de crema catalana



Solo puedo describirlas con una palabra: ¡Deliciosas!.
Si quereis ver la receta original, pinchar aqui

Ingredientes:
  • 500 gr. de chocolate blanco.
  • 150 ml. de nata par montar.
  • 150 ml. de crema catalana.
  • 200 gr. de galletas.
Fundimos el chocolate junto con la nata al baño maría. Cuando el chocolate
este derretido, retiramos del fuego y añadimos la crema catalana, y dejamos
enfriar unas horas. Mientras tanto, molemos las galletas y reservamos.
Transcurrido el tiempo de enfriado de la mezcla anterior, incorporamos las
galletas y dejamos reposar la masa unas horas. Formamos bolas con la
masa y las rebosamos en azúcar glass o cacao en polvo. Y listo para comer!!..




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