domingo, 4 de abril de 2010

Aceite "diavola"


"Diavola" es el nombre de la pimienta, por eso le he puesto ese nombre al aceite . Le pregunte al vendedor por que es nombre, y me contestó: "Pruebala y lo sabrás". Efectivamente, la "condenada" pica .

Ingredientes:
200ml. de aceite de oliva.
2 dientes de ajos.
1 guindilla o bicho.
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimienta "diavola".

Poner todos los ingredientes en una botella de cristal previamente esterilizada.
Guardar en un lugar seco y cerrado, durante 2 semanas
.

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